ZetaGreen®,
technologie exclusive d’encapsulation liposomale

ZetaGreen® est une marque déposée de Nutrixeal® qui s’applique aux actifs bénéficiant de la technologie exclusive d’encapsulation liposomale développée par l’équipe de recherche et développement du laboratoire Nutrixeal®.

ZetaGreen®,
technologie exclusive d’encapsulation liposomale

Aucun solvant organique
ni surfactant

Produit fini
sous forme sèche

Économe
en énergie

Ultra haute qualité
d’encapsulation

Respectueux
de l’environnement

Compatible avec les actifs
polaires et apolaires

Une alternative aux méthodes d’encapsulation liposomale pas toujours “vertes”…

Sans solvant organique

Il existe toutes sortes de technologies pour réaliser l’encapsulation liposomale d’actifs. La plupart des technologies décrites dans la littérature scientifique font appel à des solvants organiques, qu’il est nécessaire d’évaporer pour obtenir le produit final. Ce type de procédé est nocif pour l’environnement, car il utilise des solvants organiques nuisibles pour les écosystèmes et nécessite beaucoup d’énergie pour éliminer les solvants.

Par ailleurs, les solvants organiques utilisés dans ces processus ne sont jamais complètement éliminés du produit final, qui sera ingéré par les consommateurs (perspective peu sympathique dans le cas d’une consommation au long cours).

ZetaGreen® ne fait appel à aucun autre solvant que l’eau pure pharmaceutique (pas d’acétone ou de dérivé de la pétrochimie dans le processus de fabrication). Les actifs liposomés avec la technologie ZetaGreen® sont ainsi garantis sans trace de solvant organique, nuisible aux écosystèmes et à la santé humaine.

Sans surfactant

Beaucoup de technologies utilisent également des molécules au fort potentiel tensioactif dénommées « surfactants ». Parmi ces molécules, on retrouve par exemple le très controversé polysorbate 80, utilisé dans beaucoup de formules liposomales (mais évidemment, dans aucun des produits de la gamme Nutrixeal®). La plupart des surfactants employés par les technologies de concurrentes sont des molécules de synthèse (comme la famille des polysorbates), mais il existe également des surfactants de source naturelle, dont les propriétés tensioactives sont similaires.

L’inconvénient majeur de tous ces surfactants est évidemment leur impact déstabilisant potentiel sur nos membranes cellulaires (en particulier au niveau intestinal). Toute molécule au potentiel tensioactif supérieur à celui des phospholipides constitutifs de nos membranes cellulaires est malheureusement susceptible de désorganiser la structure membranaire de ces dernières, ce qui peut potentiellement nuire à la santé de nos entérocytes (les cellules de l’intestin) et à l’état de nos villosités intestinales.
Pour ces raisons et par prudence, Nutrixeal proscrit donc l’utilisation de tout surfactant fort dans les différentes étapes de process de la technologie ZetaGreen®.

ZetaGreen® : une technologie liposomale
respectueuse de l’environnement

ZetaGreen® est économe en énergie. Grâce à des procédés optimisés par Nutrixeal®, nous réduisons au minimum la consommation d’énergie et l’utilisation d’azote, (dont l’extraction à partir de l’air est également coûteuse en énergie), tout en préservant efficacement de l’oxydation les actifs fragiles.

ZetaGreen® : des avantages fonctionnels

Comparée à d’autres technologies présentes sur le marché des compléments nutritionnels, ZetaGreen® offre une excellente qualité d’encapsulation liposomale.
Le pourcentage d’actif effectivement encapsulé est particulièrement élevé (aussi bien pour des actifs polaires que pour des actifs apolaires). Mais surtout, les technologies développées par Nutrixeal sont particulièrement efficaces pour garantir cette efficacité d’encapsulation, même après le séchage et la réhydratation des liposomes (ce qui constitue le défi technologique le plus difficile à relever).
La taille des liposomes générés est compatible avec une absorption optimale des actifs (y compris lors de la réhydratation des poudres). Bien évidemment la taille de liposomes obtenue est fortement dépendante de la taille et de la forme des actifs encapsulés, mais elle reste toujours suffisamment petite pour permettre une absorption des actifs par endocytose (la voie royale de pénétration des liposomes dans la circulation sanguine et lymphatique).
Nutrixeal® dispose pour son contrôle qualité et sa R&D des meilleures technologies de mesure DLS, afin de vérifier la taille des liposomes produits dans ses laboratoires. Notre investissement constant en outils de mesures dans notre laboratoire de contrôle interne nous permet de vérifier en temps réel la qualité des liposomes obtenus dans chacun de nos lots de production.
La technologie liposomale ZetaGreen® a été conçue dès le départ pour permettre l’obtention de produits finis sous forme sèche, synonymes de longue conservation des actifs. Toutes nos étapes de fabrication ont donc été pensées afin de faciliter le séchage final des liposomes et d’optimiser leur aptitude à se réhydrater ultérieurement, en conservant au maximum leur forme et leur structure initiale.

ZetaGreen® est donc une technologie très efficace, économe en énergie et respectueuse de l’environnement pour obtenir des liposomes « secs » encapsulant des actifs polaires ou apolaires.
Le caractère particulièrement innovant et astucieux des technologies employées nous a conduit à rédiger des dépôts de brevets internationaux pour les étapes technologiques spécifiques des process ZetaGreen®.

Nutrixeal Zetagreen exemple typique de distribution en nombre des liposomes en phase Zetagreen liquide — Exemple typique de distribution en nombre des liposomes en phase Zetagreen liquide

Exemple typique de distribution en nombre des liposomes après réhydratation d’une forme poudre (En l’occurence Ester-C phytocomplex Zetagreen polar instant)

Une technologie ZetaGreen®
personnalisée pour chaque type d’actif

Les étapes de production nécessaires à l’encapsulation liposomale d’actifs diffèrent beaucoup en fonction de la nature des actifs liposomés (hydrophiles ou hydrophobes) et de la forme galénique envisagée (poudre hydrodispersible vs gélules ou comprimés). Nutrixeal® a donc développé plusieurs variantes de ZetaGreen®.

actifs hydrosolubles (polaires)

ZetaGreen® polar

ZetaGreen® polar est la technologie appropriée pour l’encapsulation liposomale de tous les actifs hydrosolubles (polaires), comme par exemple la vitamine C. ZetaGreen® polar comporte 4 étapes principales de fabrication, en incluant le séchage final des liposomes.
La technologie d’encapsulation liposomale ZetaGreen® polar encapsule les actifs hydrosolubles au cœur des liposomes.

Exemple : la vitamine C 500 mg Quali-C® ZetaGreen® utilise la technologie ZetaGreen® polar et offre une superbe qualité d’encapsulation liposomale de la vitamine C.

actifs hydrophobes (apolaires)

ZetaGreen® apolar

ZetaGreen® apolar est à l’inverse la technologie alternative développée par Nutrixeal® pour l’encapsulation d’actifs hydrophobes, solubles dans les graisses et les huiles (pour ce type d’actifs, on parle de molécules apolaires).
ZetaGreen® apolar comporte 6 étapes principales de fabrication, en incluant le séchage final des liposomes.
La technologie d’encapsulation liposomale ZetaGreen® apolar encapsule les actifs hydrophobes dans la membrane des liposomes, entre les deux couches phospholipidiques.

Exemple : La curcumine est un actif hydrophobe.

actifs incorporÉs dans une poudre hydrodispersible

ZetaGreen® instant

Grâce à une étape de fabrication supplémentaire spécifique, ZetaGreen® instant est très adaptée à une incorporation des actifs dans une poudre hydrodispersible. Cette technologie permet en effet une dispersion aqueuse très rapide des liposomes lors de la mise en solution. Le produit fini est alors facilement utilisable en isolé dans un verre d’eau ou en association avec d’autres nutriments essentiels dans la gourde d’un sportif, par exemple.
ZetaGreen® instant offre en outre l’avantage d’améliorer sur le plan organoleptique la perception d’actifs dont le goût n’est pas forcément agréable.

Exemple : l’Ester-C® PhytoComplex (forme poudre) utilise la technologie ZetaGreen® instant. Ce produit emblématique de la gamme Nutrixeal®, à l’efficacité éprouvée depuis de longues années, est ainsi facilement utilisable dans une boisson, avec un arôme naturel citronné assez discret.

La technologie ZetaGreen instant est adapté pour incorporer un actif dans une poudre hydrodispersible.

Le saviez-vous ?

Le potentiel Zêta (ou potentiel électrocinétique zêta) est une valeur qui s’applique à une dispersion en phase liquide et mesure au sens strict la différence de potentiel entre la surface de particules en suspension, recouvertes d’ions de charge opposée et le point de neutralité.

Cette valeur est universellement utilisée par les scientifiques experts en liposomes, car le potentiel Zêta est un facteur hautement prédictif de la stabilité d’une micro ou nano émulsion contenant des liposomes. Le potentiel Zêta décrit en effet les interactions entre particules et permet donc de mesurer la stabilité de colloïdes comme les émulsions de liposomes.

Le potentiel Zêta se mesure en mV.
Une valeur comprise inférieure à 30 mV signale une dispersion assez instable
Une valeur supérieure à 40 mV correspond à une bonne qualité d’émulsion
Une valeur supérieure à 60 mV est absolument excellente (c’est la valeur visée par Nutrixeal® pour toutes ses dispersions en phase liquide).

Lors de toutes les phases d’encapsulation liposomale, Nutrixeal® mesure soigneusement le potentiel Zêta des phases liquides contenant des dispersions de liposomes, afin de vérifier la qualité de ces processus de fabrication.

Un liposome sec, est-ce possible ?

Ainsi, lors de l’évaporation de l’eau contenue entre les liposomes et à l’intérieur des vésicules, les liposomes deviennent beaucoup plus fragiles. En particulier, la force d’attraction exercée par l’eau sur les têtes polaires des phospholipides disparaît en grande partie, ce qui tend naturellement à dégrader sensiblement l’architecture des liposomes.

Néanmoins, lors d’observations au microscope à balayage, on peut vérifier que les liposomes séchés conservent à peu près leur forme initiale.

Toutefois, en général, lors de la réhydratation des liposomes qui ont été séchés, on observe un accroissement de taille des liposomes initiaux, car un certain nombre de structures liposomales endommagées tendent à fusionner lorsqu’elles sont réhydratées.

oui

ZetaGreen®

La technologie ZetaGreen® développée par Nutrixeal® a été conçue pour minimiser cette dégradation des liposomes lors du séchage, et optimiser la qualité des liposomes obtenus après réhydratation.

Nos mesures de contrôle, réalisées par DLS, semblent indiquer que la très grande majorité des liposomes séchés puis réhydratés conserve une taille et une structure compatibles avec une absorption intestinale optimale.

Les structures liposomales se mettent en place sous l’action de forces mécaniques et chimiques, en interaction avec un liquide dispersant (généralement de l’eau). Les bicouches phospholipidiques des vésicules liposomales sont donc en interaction étroite avec le milieu aqueux qui les entoure.
Ainsi, lors de l’évaporation de l’eau contenue entre les liposomes et à l’intérieur des vésicules, les liposomes deviennent beaucoup plus fragiles.

En particulier, la force d’attraction exercée par l’eau sur les têtes polaires des phospholipides disparaît en grande partie, ce qui tend naturellement à dégrader sensiblement l’architecture des liposomes.
Néanmoins, lors d’observations au microscope à balayage, on peut vérifier que les liposomes séchés conservent à peu près leur forme initiale.

Toutefois, en général, lors de la réhydratation des liposomes qui ont été séchés, on observe un accroissement de taille des liposomes initiaux, car un certain nombre de structures liposomales endommagées tendent à fusionner lorsqu’elles sont réhydratées.